Trufas proteicas de quinua

trufas proteicas de quinua

INGREDIENTES:

Para 4 trufas grandes

  • 4 Nueces (8 mitades)
  • 1/3 taza de quinoa cocida
  • 6 dátiles
  • 1 cuadratito de chocolate
  • Coco rallado
  • Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

    • Remojar los dátiles en agua caliente por 10 minutos. Quitar la piel.
    • En la licuadora colocar la quinoa, las nueces, el chocolate, esencia de vainilla y los dátiles.
    • Formar 4 bolitas y pasar por coco rallado.
    • Llevar a la nevera por 1 hora y disfrutar!