Puré de espinaca bajo en carbohidratos para la cena

puré de espinaca bajo en carbohidratos para la cena

INGREDIENTES:

  • 1/2 cabeza de coliflor cocida
  • 2-3 tazas de espinaca
  • 2 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla pequeña picada
  • Sal al gusto
  • Un chorrito de leche

PREPARACIÓN:

    1. Dorar un poco el ajo junto a la cebolla con un chorrito de aceite.
    2. Una vez dorados agregar en una licuadora este aderezo junto a la coliflor y espinacas hasta obtener una mezcla homogénea.
    3. Si resulta muy espeso añade un poco de leche
    4. Listo!