Prepara tu pan integral en microondas en 10 minutos

prepara tu pan integral en microondas en 10 minutos

INGREDIENTES:

* Para dos rebanadas de pan:

  • 100g de harina integral
  • 150g de harina de avena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 15ml de aceite de oliva extra virgen
  • 3/4 de taza de agua (aproximadamente)

PREPARACIÓN:

    1. Mezclar la harina integral y de avena en un recipiente mediano junto a la sal y polvo para hornear. Si gustas, puedes añadir semillas pequeñas.

    2. Luego, incorporar de a pocos el aceite de oliva y el agua, y mezclar bien.

    3. Continuar hasta que el agua se haya absorbido totalmente; si en caso la masa estuviera muy seca y dura (con restos de harina aún secos) puedes añadir pequeñas cucharaditas de agua poco a poco mientras amasas. Debemos obtener una masa lisa, no pegajosa, y un poco dura por el uso de harinas integrales.

    4. Amasar un poco con las manos y dividir en 2 porciones. 

5. Ahora, dale forma de panecillos, colocar en un plato para el microondas y hacer unos pequeños cortes en la parte superior.

6. Podemos cubrir el plato con una tapa de microondas o colocar los panecillos en una fuente de vidrio para taparla con plástico film, perforándolo varias veces con un tenedor.

7. Calentar en el microondas a máxima potencia 4 minutos y 30 segundos. Revisar cada 2 minutos.

8. Retirar con cuidado y colocar los panes sobre una rejilla para que se enfríen sin humedecerse.